Il supporto tecnico alle organizzazioni prevede interventi specifici relativi a:
- Analisi dei rischi igienico sanitari relativamente a processi e prodotti alimentari
- Analisi dei rischi igienico sanitari relativamente a materiali destinati al contatto con gli alimenti
- Adeguatezza del sistema d’autocontrollo igienico sanitario (HACCP)
- Strutturazione igienico-sanitaria di stabilimento (analisi aspetti ingegneristici e tecnologici con impatto sulle prestazioni igienico-sanitarie)
- Conformità legislativa
- Gestione delle crisi (ritiro e richiamo prodotto)
- Sistema di Food Defense
- Sistema di Pest Control