25/01/2017 – OpenFoodTox – Nuova banca dati EFSA OpenFoodTox è la nuova banca dati EFSA che dà accesso immediato a una mole d’informazioni tratte da oltre 1.650 documenti scientifici EFSA sulla tossicità delle sostanze chimiche presenti nella catena degli alimenti e dei mangimi. OpenFoodTox permette un accesso rapido e agevole alle informazioni più importanti contenute nei pareri e conclusioni scientifich... [Prosegui]
25/01/17 – Origine in etichetta per latte e prodotti lattieri caseari Decreto MIPAAF – Indicazione dell’origine in etichetta della materia prima per il latte e i prodotti lattieri caseari, in attuazione del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori Il presente decreto – che si applica a tutti i tipi di latte ed ai prodotti lattiero-cas... [Prosegui]
16/12/2016 – Vino : disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino. Nella Gazzetta Ufficiale n. 302 del 28.12.2016 è stata pubblicata la Legge 12 dicembre 2016, n. 238, recante “Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino”. La legge entra in vigore il 12 gennaio 2017. La presente legge reca le norme nazionali per la... [Prosegui]
09/01/2017 – Trans Fats policy options. The EU Commission just published an inception impact assessment about a potential upcoming Regulation about limitation of trans fats in foods (3rd quarter 2017). Although different actions were taken in different Member States of the EU and intakes of trans fats have overall decreased over the past years, other Member States have not taken action. Industrial trans fats ar... [Prosegui]
09/01/2017 – The Italian Law against food waste. I receive and publish an interesting article about the Italian food waste law recently issued: it allows food business operators to donate to other entities foodstuffs remained unsold, also if they passed the “best before” date (never the “use by”) and if they cannot be sold due to non compliant labels (beside errors on allergens and “use by” date). The contribut... [Prosegui]
09/01/2017 – Ritiro e richiamo degli alimenti: comparazione delle procedure in UE e USA Avv. Cesare Varallo La regolamentazione relativa alle procedure di ritiro e richiamo [Nota: per la differenza tra “ritiro” e “richiamo”, v. art. 19 Regolamento (CE) No 178/2002] dei prodotti alimentari dal mercato è di fondamentale importanza per tutti gli operatori del settore alimentare, “from farm to fork” e in qualunque ... [Prosegui]
09/01/2017 – Plastic rice frauds listed. The European Food Safety Authority (EFSA) published its annual report on emerging risks. The top 10 risks were defined as follows: Outbreak related to the consumption of raw beetroot in France; Growth of Vibrio spp in Northern waters and TTX detection in European bivalve shellfish in UK; Putative new influenza virus that has been identified in livestock species (cattle... [Prosegui]
21/12/2016 – Richiamo di prodotto e avvio sistema di pubblicazione dati inerenti prodotti richiamati Il Regolamento (CE) 178/2002, che istituisce un sistema di allerta rapido per la notifica di un rischio diretto o indiretto per la salute umana, dovuto alluso di alimenti o mangimi, prevede procedure, non solo per la rintracciabilità ed il ritiro dell’alimento non considerato sicuro, ma anche per il rich... [Prosegui]
21/12/2016 – Origine obbligatoria in etichetta per grano e pasta Il MIPAAF rende noto che è stato inviato a Bruxelles, per la prima verifica, lo schema di decreto, condiviso dai Ministri delle politiche agricole Maurizio Martina e dello Sviluppo Economico Carlo Calenda, che introduce, per la filiera grano pasta in Italia, l’indicazione d’origine obbligatoria. In particolare, il decreto prevede che l... [Prosegui]
21/12/2016 – Reg 1169 su etichettatura E’ stato pubblicato il documento Questions and Answers on the application of the Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers – Part II. Il documento, che ha lo scopo di assistere tutti gli operatori della filiera alimentare e le autorità nella comprensione e nell’applicazione del Reg. (UE) 1169/2011, contiene domande e rispos... [Prosegui]
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